El mundo de hoy nos exige ser cada vez más prácticos en muchos aspectos de nuestra vida, esto también se traslada a nuestra cocina, pero eso no significa que no deba ser delicioso y saludable, por esto Tatiana en Casa nos trae esta práctica receta de espinaca y fresas, fácil de preparar.
"Haz que tu alimento sea tu mejor medicina, solo debes dar un paso a la vez"
Ingredientes para 4 personas:
- 1 Manojo de Espinacas lavadas y bien secas.
- 100 gr de Fresas limpias cortadas a la mitad.
- Almendras partidas a la mitad. (U otro fruto seco a su elección)
- Opcional: Germinados de su elección.
- 1 Taza de pulpa de Maracuyá.
- Aceite de oliva al gusto.
- Panela orgánica.
- Sal y pimienta al gusto.
- Opcional: ¼ de taza de agua para licuar el maracuyá.
*Gluten Free
Preparación:
- Picar y mezclar las espinacas y las fresas.
- Decorar por encina con las almendras.
- Licuar la pulpa del maracuyá , sino permite licuar solo, agregar ¼ de taza de agua para que permita licuar.
- Colar el jugo y mezclar enérgicamente con el aceite , la miel , la sal y la pimienta hasta que quede emulsionado.
- Agrega el aderezo a la ensalada en el momento de servir.
En hitlive creemos que una alimentación consciente hace parte del camino hacia la vida saludable, por eso traemos para ti, diferentes elementos de la cocina integral. La alimentación consiste en encontrar el balance justo entre calidad y cantidad, por lo que aquí encontraras una gran variedad de recetas para preparar ensaladas, aderezos, bebidas, snacks, comida vegetariana e incluso postres saludables que puedes compartir en familia.
Así mismo es importante entender la importancia del ayuno y las diferentes maneras de mejorar nuestra salud a través de la alimentación.
