¿Sabías qué proteína es la definición que se da en determinados campos a los compuestos llamados aminoácidos?. Para que lo entiendas más fácil, estos compuestos serían los ladrillos de una construcción, son elementos estructurales que aumentan nuestra existencia. Ahora, ¿porqué le llamamos proteína?, es importante que sepas que los aminoácidos son solo una parte de la proteína, pues estos necesitan sustancias de conexión y fluido como la grasa, el agua y los minerales.
"Cuando hablamos de carne animal o proteína animal, hacemos referencia a un trozo de músculo de dicho animal, la cual en su interior tiene una porción de aminoácidos."
De esta forma cuando hablamos de carne animal o proteína animal hacemos referencia a un trozo de músculo de dicho animal, la cual en su interior tiene una porción de aminoácidos. Una pregunta muy importante que te harás en este punto es ¿Qué calidad de proteína consumo?, pues debes saber que no toda la proteína tiene la misma cantidad de aminoácidos en su interior y mucho menos de la misma clase.
En hitlive creemos que una alimentación consciente hace parte del camino hacia la vida saludable, por eso traemos para ti, diferentes elementos de la cocina integral. La alimentación consiste en encontrar el balance justo entre calidad y cantidad, por lo que aquí encontraras una gran variedad de recetas para preparar ensaladas, aderezos, bebidas, snacks, comida vegetariana e incluso postres saludables que puedes compartir en familia.
