Es momento de hablar sobre la digestión de carbohidratos. Esta se inicia en la boca, y por la acción de la amilasa se produce glucosa, maltosa, dextrina, maltotriosa,
Ahora que entendimos la digestión de los carbohidratos, podemos pasar a estudiar la digestión de los lípidos. Podemos ver en los alimentos, que los lípidos están
Vamos a hablar de respuestas fisiopatológicas asociadas a la disbiosis. Podemos encontrar daño a nivel de la mucosa digestiva, por ejemplo, en la estomatitis aftosa
El siguiente grupo de alimentos que necesitamos valorar son los carbohidratos, pero particularmente los carbohidratos refinados por el papel que ellos pueden jugar o
